Browsing by Subject Rheological properties
Showing results 1 to 2 of 2
Title | Author(s) | Issue date | ???itemlist.??? |
---|---|---|---|
Ανάπτυξη και μελέτη ανακατεργασμένων τυριών τυρογάλακτος | Χατζηαντωνίου, Σουμέλα | 29-Jan-2021 | - |
Παραγωγή, χαρακτηρισμός και ρεολογικές ιδιότητες του πολυσακχαρίτη κεφιράνη | Εξαρχόπουλος, Στυλιανός | 27-Nov-2018 | - |